今天去吃了個火鍋，日式一番鍋中壢新生店
是屬於點菜吃到飽
光是在中壢就有三家店，中原、新明夜市和這家世紀廣場2樓的新生店
選這家是因為官網上看到有下面這種比較舒服的座位
很可惜是六人座，兩個人無法使用
兩人的座位，桌上空間算是夠用，主要是因為長度蠻長的
第一道點的是龍蝦沙拉，味道蠻好的，但是沙拉醬有點太多
吃一盤就差不多了，會膩
肉類總共有7種
梅花豬肉、培根豬肉、煙燻豬五花、紐西蘭沙朗牛肉
培根牛肉、紐西蘭羊肉、雞肉
我們只點了四盤...真是少
梅花豬*2 沙朗牛肉*1 羊肉*1
肉質都有一定水準，尤其是羊肉
可能是我特別偏愛羊肉吧，整盤幾乎都我嗑了
剛剛才發現居然沒點到煙燻豬五花，真是很可惜
海鮮種類更是多，大概20幾種吧
官網看來的 【海鮮】
鯛魚片、鱈魚肚、圓鱈魚片、鮪魚片、旗魚片、鮑魚片
魚皮、黃金下巴 、國宴魚排、鮟鱇魚、曼波魚皮
鮮蝦、龍蝦沙拉、蟹腳、蟹身
魷魚、中卷、中卷軟骨、小章魚
鮮蚵、蛤蜊、珍珠貝、扇貝
牛肚?、脆管、海參
因為肉類就吃得蠻飽的，海鮮只點了4樣
聽說海鮮還不錯，但實在點不了這麼多
蟹腳，肉不多，出場前已經幫忙擊碎了
味道和肉質，算是中下吧
新鮮度也是普普
因為對面那位今天也不太吃海鮮，所以其他海鮮類就沒點
貢丸漿和花枝漿
花枝好吃，貢丸味道不太好
後面點的香菇貢丸比較優
這家的基本湯底是 +薑片的鰹魚海帶芽湯
然後可以變身成泡菜、麻辣
壽喜燒官網有寫，不過忘記看這家有沒有
就是靠下面這個麻辣醬料加到本來的湯底
麻辣就是為了這個王子羊肉麵，本來覺得不怎麼辣吧
在漱麵的時候還被嗆了一下，沒去仔細喝湯所以是啥味道也不太記得
接下來點的火鍋料也是為了搭麻辣湯頭，蛋餃、香菇貢丸、排骨酥
排骨酥特別吃了一下，因為忘記在哪看到說這家的排骨酥不好
每次吃麻辣鍋都會先試吃一點排骨酥，因為一般都不太好吃
像是沒什麼肉、味道不好等等
這家日式一番鍋排骨酥算是中間
如果不是太飽了，是值得再點一份
蛋餃的皮很厚，蠻喜歡
麻糬，我們把一鍋的湯底換成水來煮
然後配上醬料區的花生粉，還不錯哦
還有湯圓，忘了是芝麻還是花生
也是因為太飽，無法再點
最後是一番鍋的特色，霜淇淋
和M當勞的蛋捲冰淇淋比的話，濃醇度差了不少
和夜市的霜淇淋比，好一點
我對這家日式一番鍋的評價在千葉之上
千葉的優點在種類特超多，不管是鹹食還是甜點
日式一番鍋勝在肉質比較好，但甜點種類少
另外就是這家日式一番鍋店員的感情蠻好的
吃飯的時候也感受到這股愉悅的心情
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